식사 준비할 때 사과로 어떤 요리를 만들어 볼까?

사과는 다양한 요리에 활용할 수 있는 재료야. 가장 간단한 방법은 사과를 슬라이스해서 샐러드에 추가하는 거야. 아삭한 식감이 더해져서 상큼하게 먹을 수 있어. 또, 사과를 이용한 파이도 유명하지. 생사과와 시나몬, 설탕을 섞고 반죽에 넣어 오븐에 구우면 달콤한 디저트가 완성돼.

더 나아가, 사과 소스를 만들어볼 수도 있어. 사과 4-5개를 껍질 벗기고 잘게 썰어서 냄비에 넣고, 물 조금, 설탕 한 두 스푼, 시나몬을 넣고 끓이면 돼. 약 20-30분 정도 조리하면 부드러운 소스가 완성되는데, 고기 요리의 사이드로 아주 잘 어울려.

또 하나 추천할 만한 것은 '사과 볶음밥'이야. 밥에 잘게 썬 사과와 양파, 당근을 넣고 볶아주면 색다른 맛을 느낄 수 있어. 사과의 단맛이 밥의 짭짤함과 잘 어울리고, 비타민 C도 챙길 수 있지.

마지막으로 주의할 점은 사과의 신선도를 체크하는 것이야. 신선한 사과는 식감이 좋고 맛도 뛰어나니 가급적 유기농이나 제철 제품을 선택하는 게 좋아.